コーヒーブレイク

目指せ、B級グルメ!津和野発の「来ら丼」です。

投稿日:2012年4月26日 更新日:

道の駅 津和野温泉 なごみの里(0856-72-4122)

津和野出身の森鷗外がベルリンに留学したことから、ベルリンと津和野は姉妹都市の関係にあります。そこでドイツの地元料理、シュニッチェル(薄く揚げたかつ)と津和野の地元野菜を組み合わせた「ベルリン×津和野」コラボレーション丼、名付けて「来ら丼」が生まれました。この料理は津和野の数ヶ所で提供されていて、今回は「道の駅 津和野温泉 なごみの里」の定番メニューに昇格した「来ら丼」をご紹介します。

一言でいえば「洋風とんかつサラダ丼」というところでしょうか…。卵とじではなく、ゆで卵のみじん切りが乗っているのがポイントです。とんかつよりはローカロリーで健康的ですね。意外とあっさりしています。「来ら丼」は店によってアレンジが違うので、食べ比べて自分の好みを探すのも楽しいと思います。ご当地B級グルメに成長予定の「来ら丼」を是非お試しください。

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