活動報告(ブログ)

これが噂のさざえ丼!

さざえ村 (08512-4-0611)

 

 隠岐の島町の玄関、西郷港から離れた中村海水浴場に「さざえ村」という小さな食堂があります。ここの看板メニューはもちろんさざえ丼!刺身やつぼ焼きはよくあるけれど、卵でとじて丼にすると、さざえが適度に柔らかくておいしいんですね…。

 その他めかぶ(海藻)や隠岐牛、夏場のシーズンには巨大な岩牡蠣等、「さざえ村」と言いながら他の地産メニューも意外に揃っていました。隠岐の島町に行ったら中心部だけでなく、足を延ばしてみてください。

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