やま茶家 （０８５５－５７－００２８）
夏の風物詩、鮎と言えば高津川と江の川が県内の双璧でしょう。江の川の鮎料理なら何といっても江津市桜江町の「やま茶家」です。自慢の鮎定食は１人で５匹ほど（塩焼き、甘露煮、味噌汁等）を食べることになるので覚悟が必要です。私は同行者とシェアして鮎三昧！遠くからわざわざ食べに来るお客さんも少なくないようです。
一部の富より、みんなの幸せ。
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