Milk&Beans Mui ミューイ (0855-95-0118)
邑南町に自然放牧で酪農を営むシックスプロデュースという会社があります。シックスは6次産業を意味していて、自社の牛乳を商品加工しているのです。
昨今、アニマルウェルフェアという考え方が欧米から伝わり、東京五輪のオリンピック村の食材にもアニマルウェルフェアの基準が求められました。自然放牧は昔の酪農スタイルの復活ですが、今やまた時代の先端を行っているのかもしれません。私は牧場のバニラソフトが大好きです。
道の駅 キララ多伎 (0853-86-9080)
道の駅キララ多伎には地元産のいちじくを使った商品がたくさんあります。
私のお気に入りはいちじくソフト。いちじくの粒がクリームに混ざり合った薄いピンク色のソフトクリームです。