津和野町は山間の盆地。海の幸は届きにくいと思うかもしれませんが、昔から津和野には新鮮な魚が流通していました。今回は同じ通りにある２軒のお寿司屋さんを紹介します。

福寿し 　（０８５６－７２－０３５０）

　津和野町で役場やビジネスの会食が行われるのは、福寿し。個室があり、ネタも新鮮です。お造りや握り、茶碗蒸し等、いわゆる定番は何でもあります。おすすめは握り。親子で切り盛りしている活気のあるお店です。

寿司・割烹　あおき　（０８５６－７２－０４４４）

　こちらはベテランの板さんが黙々と注文から料理までしているお店。お造りや寿司、郷土料理のうずめ飯等、様々なメニューがあります。握りもいいけど、おすすめは太巻きや押し寿司。「大名巻き」「鯖寿司」「鮎の姿寿司」などがあります。静かで個人客が中心のお店です。