コロナ禍で外食を控えている間に、新しいレストランがオープンしていて驚かされます。閉店するところがある一方、新しいお店も生まれているのは良いニュースなので、どんどん紹介したいと思います。

トラットリア　キツツキ　（０８５５ー５２－７２２４）

　江津市松川町にオープンしたイタリア料理店「キツツキ」が人気です。江津市内の森のレストラン（コーヒーブレイク参照）に勤めていたシェフが独立して開いたお店で、カウンター席とテーブル席が２つ。予約制の小さなレストランです。

　江の川の土手沿いの道からすぐ見える場所にあり、昔はよく氾濫した地域の為、かさ上げした高台に建っています。ちょうど鮎のシーズンが始まったので、この日の魚料理は江の川の鮎でした。頭から全部食べられるほど柔らかく、本当においしい。川の恵みです。

和ｓｏｕｐｃｕｒｒｙ・ｐａｓｔａ　 ＡＯＨＡ　（０８５６－２５－７５６５）

　益田市内のピッツェリアだったところに、今春スープカレーとパスタのお店がオープンしました（ピッツェリアはかもしま地区に移転）。スープカレーを提供するお店は県内でも珍しいと思います。

　以前は小野沢ビルで営業していたそうで、こちらも移転営業です。知らなかった！これから夏を迎えるのでカレーを食べる機会が増えそうです。ハワイやビーチを連想させるインテリアです。