カフェダイニング柿の木　（０８５６－２３－７４１７）




　萩・石見空港からほど近い海辺にある「カフェダイニング柿の木」は、地元の食材を使った洋食を提供する素敵なお店です。

　オーナーは旧柿木村のご出身。最近、吉賀町の議会で「柿木」の地名が消えてしまうことが決まったのですが、旧柿木村は有機栽培が盛んな地域として知られており、鹿足郡や益田圏域に新鮮な食材を提供しています。住所表記から柿木が消えるのは非常に残念ですが、ブランド名として、またこのレストランのような店名として、地域にアイデンティティを残してほしいと強く願っています。